亚洲第一品牌威尼斯澳门人是学校办学历史最悠久、规模最大的教学单位之一，秉承“自强、创新、厚德、博学”的校训，紧扣长江经济带建设、成渝地区双城经济圈建设、乡村振兴等国家战略和重庆产业部署，对接经济社会发展需要，致力于培养胜任现代工商企事业单位经营管理的高层次、复合型、应用型专门人才，服务地方经济社会发展。学院设有工商管理、市场营销、跨境电子商务、旅游管理和酒店管理5个本科专业和1个旅游管理专业硕士（MTA）学位授权点。现有校内专任教师46人，其中高级职称27人，博士5人，在读博士5人，“双师双能型”教师22人，半数以上的专任教师具有企业经营管理实战经验，师资力量雄厚。

学院具有优质的教学资源和办学条件，拥有“十四五”市级旅游管理重点学科1个、市级教学创新团队2个、市级教学案例库建设平台2个、校级转型发展试点专业1个、校级重点学科1个、校级人文社科研究基地1个，建有企业综合经营管理、企业仿真、ERP沙盘、旅游3D虚拟、形体与礼仪、客房、餐饮、茶艺、酒水等专业实验室，与校外企事业单位共建近40个本科生实习实训基地、8个研究生实习实践基地，为本院教学、科研、实习、实训提供了良好平台，并先后与希尔顿集团、HNG洲际酒店集团合作开办了“希尔顿班”、“洲际英才班”，荣获“中国旅游服务业优秀人才培养院校”、“希尔顿集团人才培养卓越贡献奖”、“最佳东方酒店业人才教育影响力百强院校”等荣誉。

一直以来，学院高度重视学生实践创新能力的培养，人才培养质量深得用人单位好评。近5年，学院在校学生荣获“互联网+”创新创业大赛、“挑战杯”、全国管理决策模拟大赛、全国大学生旅游创意大赛、全国大学生市场调查与分析大赛、中国创新方法大赛及市场营销策划大赛等国家级奖项和重庆市各类奖项近300人次。